4月10日 ぴかぴかの1年生宅を訪ねた

ちょっと密度の濃い生活になってきました。
今週はスカッとする出来事があったり、驚いたり嬉しかったりで忙しかったです。ブログの更新はスローペースになると思います。これまで下書き保存してあったものを整えて寝だめならぬ「投稿だめ」したいと思います。今朝はご無沙汰の東漸寺の桜に会いに行きました。こちらも写真だけでも投稿しようかなと…。



先日、新一年生に入学祝いの机を贈ろうと次男宅を訪ねました。
近くの小学校まで歩いてみたり、保育園の卒園記念アルバムを開いて思い出話に花を咲かせたり。



夕飯のブリしゃぶ、脂ののったブリが美味だった。
庭園(^^)でのBBQパーティーはモモの帰宅を待ちきれず缶ビールを開けたところに
「ただいま~!」
なんと担任のイケメン先生が送ってくださったのだ..。
一緒にどうぞとお誘いするわけにもいかず、お世話になりますの会釈のみで失礼した。110.png


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ピカピカ✨1年生は、ちょうどBBQ開きした所に戻って来た、それっ今だ!
ブロ友さんからの紙芝居8枚組を抱えた写真をパチリ。卒園しました記事の写真を紙芝居型式に作って贈ってくださったんですね。本人はももちゃん誕生のパネルが特に気に入った様子で「かわいいね~!」を連発(笑)
思い出に残る楽しいプレゼントを有難うございました179.png


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(ちょっとひとこと・・)
次男(百華父)は子どもの頃から「コックになりたい」夢がありました。
美味しい料理を作って、食べてくれた人から美味しいね!と言ってもらえるのが嬉しかった。
でもこの春は、彼にとって試練の季節に…。オーバーワークによる適応障害と診断されて退職、リハビリに入った。間隔をあけて新しい職場で働くと聞いた。無理のないように、ゆっくりと歩いて行ってほしい。




間違えられた贈り物を確保した。
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# by hanako_mama | 2017-04-15 17:26 | 家族・健康 | Trackback | Comments(8)

ピエンロー鍋を作ってみた

こないだ放送終了した東京タラレバ娘。
中で紹介されていたピエンロー鍋がとっても美味しそうだったので作ってみました。でも、何ですね~ 昔の30代と彼女たち(今どきの)との恋愛観や結婚についての考え方には随分と開きがあるんだなぁと思いつつ観ましたが。ナンダカンダ言いながらも楽しくみれたドラマだったと思います。
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扁炉(ピェンロー)は中国で鍋料理の意味。広東省あたりでは「鍋料理」を打辺炉という。
「辺炉」(bianlu)と「扁炉」(pianlu)は発音が近いため、一部の地域では打辺炉の替わりに扁炉を使うことがある。~wiki




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大きめの鍋に水を入れ、干し椎茸を一晩つけて、だしをとる。



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白菜を縦半分に切って5cm幅でザク切りに。
白菜の下半分の硬いところから先に鍋に入れていく。


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豚バラ肉を7~8㎝幅に。
鍋が沸騰してきたら、肉をほぐしながら入れる、


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残りの白菜を山盛りに入れ、ギューっと押さえるようにして蓋をする。
胡麻油をひと回りかける。(私は多めにかけた)


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春雨(ショートサイズ)を戻さずにそのまま上にのせて蓋をする。
弱火で白菜がクタクタになるまで待つ(大体3、40分くらい)
*戻した春雨なら最後に入れてひと煮立ちさせる



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つけタレは、塩 と 一味唐辛子だけ。
塩は多めに入れて一味はお好みを。
鍋のスープをすくって入れて出来上がり!



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このナベは、白菜と豚肉(+鶏肉)を干し椎茸の戻し汁で煮込むだけ。
味付けは胡麻油のみ。たれが塩と一味だけの超シンプル鍋料理です。
気を利かせて、ネギとか豆腐とか入れると別もの鍋になっちゃうのでご注意くださいね!
ちょっと肌寒い晩なんかに良いんじゃないでしょうか。






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# by hanako_mama | 2017-04-15 16:00 | 私の好きなもの | Trackback | Comments(0)

4月6日の桜 小学校入学の日


きのうは百華の小学校入学式でした。午後の職場で
「今日って小学校の入学式でしょ?」
「いいえ、小学校は11日です。」あっそうか、全国の小学校が入学式なわけないよね(呆..) 

(満開の桜のしたをランドセル背負って行ったのね~)
仕事しながら思い浮かべてみたのでした。
式が終わったころ、写メが届く。
夕方、はなママに見せてあげよう、明朝はこれを投稿だ!

ところが今朝は朝泣き?してしまって断念、涙顔に薄化粧して出社しました(笑)



赤ちゃん時代から保育園児だった彼女、活動的過ぎて?ADHDではと指摘され、子ども発達センターに定期的に通所したり…。周りの私らはどうしたものか悩んだ時期があったんですね。先生のご指導のおかげ+親たちの努力、本人の成長もあって、何とか入学後も普通学級に通えることになったのよね… そこで涙ポロポロ(^^)



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ひとつの山を越えて一回り大きくなった彼女の晴れ姿、ここまで書いてまた涙ポロポロ。やだ私ってほんと泣き虫なんです。・・・なんてこと書くはずじゃなかった。
卒園記念の投稿では書けませんでしたが、花子ママ・ブログ繋がりで、陰になり日向になり彼女を応援して下さった皆さまに心からお礼を申し上げたいと思います。有難うございました! 小学生になりました。


写真の背景、桜の代わりに彼女がアンデルセン公園で写してきた花々を飾ってみました。







注意:渡し間違えのないように。
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# by hanako_mama | 2017-04-07 20:04 | 家族・健康 | Trackback | Comments(14)

大きい声では言えないが, 小さな声では聞こえない


by ふうちゃん
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