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冬支度  乾燥ショウガ

冬支度  乾燥ショウガ_e0108126_17011896.jpg
10月半ば、スーパーで生姜が安く出ていたので、薄切りにして天日干しにしました。
生で使うよりも香りが強く出るんですね。お鍋や煮物に活躍します。冬の食卓の武器でもあります。
そうそう、お湯にひたして蜂蜜をまぜてノドをいたわってあげましょう。
乾燥生姜はお嫁さん達に貰われて行きました。(まだのお宅は次回会うときにね。)


冬支度  乾燥ショウガ_e0108126_17020023.jpg


by hanako_mama | 2014-11-13 17:11 | 家族・健康


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