月曜日は極楽妻(テールシチュー)

3月はやっぱりサルだったなぁ。世間を騒がせてる籠だの稲だのは眉唾ものだし、忖度(そんたく)って言葉は今年の流行語にノミネートされそうだし。魑魅魍魎がのさばるようになっちゃったなー、どうなって行くんだろう。そんなブツクサ言ってるうちに3月は去るんですもんね117.png



でも、ここは一つ気を取り直して行きたいと思います。

「夫がテールシチューを作った」
極妻ってのは聞いたことがあるけど、あれは極道の妻だった。
極楽妻は私の造語ですが111.png 週一の夕食を家人が作ってくれる。なのでその日だけは夕方まで仕事してオヤジの気分で帰宅する。ただ我が家の場合、当日の献立を宣言されるので(今日はなにを作ったのかな?)と思い巡らすこともないんですけど。


こないだ長男から「牛テール要らない?」 
「要る~!」と答えたのは家人だった。

e0108126_15331359.jpg

けっこう立派な牛の尻尾だった。
スーパーでも、いつも売っているわけじゃない。
週一シェフの日までとっておいた。


e0108126_15335880.jpg

圧力鍋で煮込むんだが、ビールで1時間煮るわけよ、
玉ねぎは一緒に煮込むと溶けちゃう? 
ジャガイモはレンジでチンして最後に入れた方がいいか.. 
主婦なみの発言(^^)のち出来上がりに彩りにホウレンソウをのせたから写真撮って!
の作品です。



この日の相方は、
バレンタインデーに妹からもらったPorterのチョコレート・ビール。
私好みのコクのあるまったりしたビールで、牛テール煮込みにピッタリだった。
バケットを軽く焼いたものでシチュー最後の一滴まで堪能したのでした。
あー牛負けた‼(ウマかった)172.png

e0108126_15344452.jpg

週一だけでも嬉しい。
自分以外のひとが作ったものが食べれるのは。

これからも宜しく御願い申しあげます178.png





by hanako_mama | 2017-03-30 23:15 | なんちゃってシェフの料理集 | Trackback | Comments(4)
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Commented by やつかののぶば at 2017-03-31 14:07 x
まあ幸せでおいしそうなこと!たまにはいいですよ。
Commented by meru103 at 2017-03-31 23:00
こんばんは~♪
テールシチュー、すごく美味しそう♪
パパさん、お料理上手でいいですね♪
あたしも極楽妻になりたぁ~い(=^m^)クスクス
Commented by hanako_mama at 2017-04-01 15:18
>のぶばさん、朝と晩の2食×7日だけは家で作るにして、その内の1食なんですけど。
主婦感覚の惣菜メニューにまじって、趣味分野の料理が食べれるのは贅沢なことだと
思います。
Commented by hanako_mama at 2017-04-01 15:21
>メルママさん、こんにちは~♪
美味しかったですよ~ こだわりの味に近づける努力をみるのも良いですね。
それも味覚の一部になるんじゃないかって思います。
週一だけの極楽妻も捨てたもんじゃないですよ(^^)/
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