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塩レモン仕込み、正月の嬉しかったこと


今日は久々にノンビリ過ごせた休日でした。
インフルで休んでいた孫は、明日から登園できるんだろうか。共働きの世帯の親たちは交代で休暇をとったりして何かと気ぜわしい。今朝までに連絡が入らないってことは、気になっている写真展に出かけられるな。でも、北風ぴーぷーだしなあ。
そこで、職場のKさんに頂いた「塩害レモン」で塩レモンを仕込むことにした。

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Kさん宅の庭で採れたレモンは、はちみつ漬けにしたり塩レモンにしたりと重宝している。

去年の塩害で見た目が悪いのよ。
皮を削ぎ落として使うから分けて欲しいわ。

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熱湯消毒した密封容器に、正味1,5㎏のレモン+ 塩(レモンの量の15%)を交互に詰める。
毎日、瓶をシャカシャカ振ってなじませる。
完成したらKさんや配達してくれた妹などにおすそ分けするつもりだ。
塩害に遭ったレモンだけど、きっと旨い調味料になってくれると信じている...。





暮れから正月にかけて感動したことがあった。
小学2年の孫のことだ。

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友達とXmasプレゼントの情報交換をした。
皆は○○堂のゲームを貰ったと言った。
彼女は自分がキッチンセット(おままごと)をもらったよと言えなかった。
「だって恥ずかしいでしょ、私はナイショね」と言った。
あんた自分が欲しかったんでしょ、恥ずかしくないとおもうよ(大人はそう言うけど子どもの気持ちは、ね..)


正月は他の孫がいない中、段ボールでお店屋ごっこのセットを作った。
せっせとハサミとセロテープを使って、あっという間に仕上げていた。
ゲームも良いけどさ、こんなモノ作れるなんて、ふうちゃんはスゴイと思うよ。

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保育園の時に、ADHDと診断されてから家族も本人もずいぶん努力したろうと思う。
翌日には帰るという晩、身の回りのものをきちんと畳み揃えていた。

私たちに見せたかった「あゆみ(通知表」には、
困っているお友達をすすんで助けることが出来ています、とあった。
爺ババにとって何よりも嬉しい贈りものだった。
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Commented by やつかののぶば at 2019-01-29 22:05 x
旨そうな塩レモン塩害の皮のさびがいい感じです。ミニーちゃんの移動ポーチだ!なじんでますね!よかった!
Commented by 夢ちゃん at 2019-01-30 11:45 x
工作・・・我が家の息子(今ではおっさん)がよくいろんな物を作って遊んでいたことを想い出しました。
手先を使うことはいいらしいですから・・・モモちゃんも楽しみですね。夢子は、ゲームよりも本や工作の方が好きですが・・
Commented by hanako_mama at 2019-02-01 19:56
>のぶばさん、作っていただいたポーチはお気に入りみたいですよ。
ネームも入って大事に使っていました。
塩害レモンを写真に上げると、味わいありますよね。
Commented by hanako_mama at 2019-02-01 20:00
>夢子ちゃん、手先をつかうと頭の働きが良くなるって言いますよね。
私がこの年齢のころ、こんなふうに器用に作れたっけ?と思います。
好き好きもあるでしょうけど、脳が活発に働くのは良いんじゃないかね^^
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by hanako_mama | 2019-01-29 20:48 | 家族・健康 | Trackback | Comments(4)

大きい声では言えないが, 小さな声では聞こえない


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