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ビールで美味い「カツオの大葉包み」

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今はカツオの美味しいときですよね。
直近の主夫メシでは創作?料理が登場し、なんちゃって主婦もビックリでした~110.png110.png


材料 
カツオ刺身用  1さく
玉ねぎ、ニンニク、生姜、糸唐辛子 各適量
大葉 カツオを切り分けた数 +数枚
オリーブ油、しょうゆ、酢

1.ニンニク輪切りをオリーブ油で炒める・・キツネ色にカリカリっと...
2.その油でカツオを軽く焼く
3.玉ねぎは塩もみして水にさらしてから絞っておく
4.皿に大葉をしき、焼いたカツオを食べやすい大きさに切る、糸唐辛子をパラっと散らす
 ニンニク・玉ねぎをのせてタレをかけ、大葉で包んで食べる
(別皿に大葉を用意すると食べやすいですよ。)

★タ レ
 → (酢、しょうゆ 各大1)+(オリーブ油 小1)+ 生姜とニンニクのすりおろし少々




最近、うちの主夫の料理が進化してるなぁと感じること多々あります。
玉ねぎを塩もみ~水にさらす... とか
安い材料で如何に美味いもの作るかー探求心と好奇心...
食べる相手が食卓につくタイミングを計って、調理の段取りを組んである...

私など、疲れた日は★マークの所が「ま、いっか~」105.png
やはり、主婦と主夫の2人がキッチンに立つって お互い学ぶことあるんですね。





by hanako_mama | 2019-06-23 10:32 | なんちゃってシェフの料理集 | Trackback(1) | Comments(8)

6月の保母コーラスコンサート♪

「うたごえ」続きで、保母コーラスのコンサートにいきます。



♪♪
毎年6月になるとコーラスサークルが発表会を開く。
今年は46周年というから大したもんだ!と今更ながら思う。
私は、サークルに伴奏者として関わって20数年経つ。なので発表会46回の半分は伴奏を務めたわけか…感慨深いものがあるなぁ。


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なんて書いているけど、今年は伴奏担当から外してもらった。(これは2度目だったか?)
体調と練習環境が整わない、それが理由だった。
去年の秋あたりから頸椎狭窄が悪化して左肩~腕・手指のしびれが毎日のように起きた。パソコンを打つ、ピアノを弾く、キッチンでの洗い物などで左腕が痺れ始めた。今年1月の日本のうたごえ祭典(川崎)は、何とか伴奏役を務めてヤレヤレだったけど、その後の練習環境も良くなかった。
退職後の家人が体調不良で、家の中はピアノ音を出せる状態ではなかった。
けれども短期間とはいえ家人の看病のおかげ?で、いつの間にか肩の痛みや痺れが消えていた。


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「夏はゆっくり休んでよ、でも秋は頼むよ!」

私は贈ってもらった招待状を持って会場に出かけた。
指揮のNobu先生が代わりのピアニストを頼み、46周年のコンサートは無事に終わった。



一番上の写真は、初披露のフラダンス「アロハオエ」。
ウクレレ弾いてフラ踊ってる彼女らは、46年前の若き日にこの姿を想像しただろうか。


2番目は、♪動物園に行こう の前振り。
岩手から東京に戻ったD女史(アルトパート)も相変わらず若々しい。
コーラス全体が厚みのある響きになったのは、彼女のチカラでしょうね、きっと162.png




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「動物園に行こう」 写真 ↑

会場の子ども達となぞなぞクイズをしながら歌遊び… 
やっぱり保母さんはコレが自然だなと思った。
力みがなく自然体で、まるで保育園がステージに上ってきたかのよう。

最後に発表曲が6曲ほど。
さすがの保母さんたちにも疲れが見てとれた。
そんな中でも、
「人は花より美しい」(アン・チファン)は光っていた。
何年も歌い続けた歌は、フラット気味(音程がさがる)の声を気力で響かせていた。



帰りのエレベーターで、知り合いの先生から「あなた、引退されたの?」と訊かれてマゴついた(笑)
エレベーターの皆さん一様に「46年だって~ よく頑張ってるわねえ!」と感心しきり・・。



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仲間を応援しようと駆けつける人たちの存在は大きいし、有難いことだと思う。
そうか、そういうコンサートなんだよな...と思った。
応援にきた友人たちも、彼女たちの歌に励まされて帰って行く。


およそ2時間のコンサート、初めて、聴く側に回った私は長く感じた。
もうちょっと聴きたいな・・と感じてもらえるさじ加減は難しいところだ。
これから同じ企画を続ける気力・体力を維持するのは本当に大変だろう。


などなど、いろんなこと考えさせられた保母コーラス・コンサートでした。
次は「秋」の番だね169.png



by hanako_mama | 2019-06-20 06:11 | 「音楽」を楽しもう | Trackback | Comments(2)

1月に開催された「70周年記念日本のうたごえ祭典 in 川崎」 

ブログの下書き記事の中に、5月あたまに写真だけをアップしたのがありました。

「簡単なメモを追加していきます。写真は拡大できます。」この一文のみの^^;
この写真に少しだけメモを足してみました。



1/18 70周年記念音楽会(上野文化会館)
1/19 70周年記念日本のうたごえ祭典 (川崎市とどろきアリーナ)
1/20 全国和太鼓と民謡・民舞まつり (調布グリーンホール)そして合唱発表会 (狛江エコマホール)という流れ。私は祭典と合唱発表会に参加しました。

あの時期、首肩に神経質になっていて写真はあまり撮ってません。
うたごえ新聞から、自分も聴きたかったプログラムを写真に切り取ってみました(^‐^)



写真は拡大できます。
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◎二日目の川崎市とどろきアリーナの会場は、東西南北の4面の観客席が
一つ一つのステージになって、面白い発想だと思った。




・写真 左上
:PeaceFesta「ぞうれっしゃがやってきた」合同合唱、今年は象列車が走って70年。

・上の真ん中:東京少年少女合唱隊「アヴェ・マリア」「明日に架ける橋」など4曲演奏。(上野文化会館)

・右上の2人:村上信夫さん(元NHKアナウンサー),入田直子(元NHKリポーター)会を盛り上げメリハリある進行、さすが大ベテラン!


・写真の中央:Human Festaのフィナーレ。Woman of the World が登場。素敵なハーモニーに魅了されっぱなし。
 照明が消えた会場にペンライトが揺れて「花咲きやま!」。

・その左側 :Human Festaは全国女性合同「どこかで春が」でオープンした時、鳥肌が立った。

・写真下の左側:会場スクリーンに映し出されたJALでたたかう人たち‥

・下 中央 :和太鼓と踊りで盛大にフィナーレを演出、Human Festa。

・その右側  :すべての職場の仲間と連帯して「スクラム」のステージ、胸が熱くなった!



こんなもんじゃなかったんです、実際は。
全部を鑑賞できなかったのが残念です。
三日間を通して延べ2万人の方たちが参加されたそうです。

今ごろになってしまいましたが、平成最後の「70周年記念日本のうたごえ祭典」を
簡単に紹介させて頂きました。





by hanako_mama | 2019-06-16 21:31 | 「音楽」を楽しもう | Trackback | Comments(0)

かわいい紫陽花と初もの西瓜と






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「うちの庭に咲いた紫陽花なのよ~」

友達が紫陽花を届けてくれた。


お茶しながら「あの日のオルガン」の話し…。
泣かないっと思いつつ観てたのに涙がツ~っと流れてさ。
ああいう映画って色んな人に観てほしいよね?
ウン、ウン! 意気投合110.png
さっそく白い花瓶に挿して一枚パチリしました。















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彼女の紫陽花に触れたら、お寺のアジサイも気になって
東漸寺に行ってみた
曇天で夕方近くなので上手くカメラに納まらない。。
帰り際、この薄紫色の花たちが私を見ているのに気づいた。
じっと見つめてると人面に見えてきて可笑しくて可笑しくて...。









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昨日、今日と 店のお茶室には西瓜が置かれてあった。
パートNさんのお父さんが送ってくださった「初もの」である。
お家でカットしてラップに包んであった。

今週はじめから、社長夫妻がスペイン旅行に...。
留守を守るパートの人たち、健気に頑張っていてエラいなあ。
甘くてよく冷えた西瓜を味わいながらそんなこと思ったのでした。









by hanako_mama | 2019-06-13 22:01 | 私の好きなもの | Trackback | Comments(5)

ネコを集めてみました(^^)

関東地方が梅雨入りしたそうですね。
もう6月も七日経ってしまいました。
「あの日のオルガン」の広告(笑)は効果あったかな。
うりぼうママや友人たちが観に行ったよ~と知らせくれて一安心です113.png
ゆっくりと・じんわりと上映の輪が広がればいいな~と思います。






仕事も一段落ついて暫くはボーっとしたいなと・・・。
で、大好きな猫の写真を集めてみました。


友人宅の黄粉さん
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次男の家のネオが死んで寂しくなってたところに
兄弟の猫がもらわれてきたそうです。
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また、

にぎやかな毎日が始まったね! 
momoは大喜びですが。






ママは、夏が来るまえに

網戸が破れちゃうよね~と言ってます

3人(?)の会話を想像してみました105.png
















やれやれ・・・でしょ ネオ?
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ネオの分身 ^^ (布団カバーの刺繍/のぶばさん作 6.08追加)
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おまけ・・母の日にもらった浅草アメシンの飴細工。
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by hanako_mama | 2019-06-07 20:57 | 私の好きなもの | Trackback | Comments(2)

大きい声では言えないが, 小さな声では聞こえない


by ふうちゃん
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